Sous Chef

PT Permata Mulya Pratama · 📍 Karawang, Jawa Barat · Diposting 2026-10-18
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 3.000.000 – Rp 4.000.000 per month

PT Permata Mulya Pratama, sebuah perusahaan yang bergerak di industri kuliner, sedang mencari seorang Sous Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Karawang, Jawa Barat. Kami mencari kandidat dengan motivasi untuk berkarya dan ingin berkontribusi pada kualitas makanan yang luar biasa.

Sebagai Sous Chef, Anda akan berperan penting dalam memastikan bahwa semua hidangan yang disajikan kepada pelanggan kami memenuhi standar kualitas tertinggi. Anda akan bekerja sama dengan kepala dapur untuk mengembangkan menu, mengelola stok, dan memastikan bahwa tim memasak berjalan dengan lancar.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab Utama:

  • Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan standar kualitas internasional.
  • Mengelola tim memasak dengan mengatur tugas dan memberikan arahan yang jelas.
  • Memastikan kualitas dan keamanan bahan makanan serta praktik penyimpanan yang baik.
  • Mengawasi persediaan bahan makanan dan memastikan stok selalu tersedia.
  • Memantau kinerja tim dan memberikan umpan balik konstruktif untuk perbaikan berkelanjutan.
  • Memastikan bahwa semua hidangan disajikan dengan tepat waktu dan dengan presentasi yang menarik.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef di restoran atau hotel bintang.
  • Memiliki sertifikasi keamanan makanan atau sertifikasi profesional yang relevan.
  • Memahami prinsip-prinsip manajemen operasional dan kualitas makanan.
  • Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan.
  • Memiliki pengetahuan yang luas tentang berbagai jenis masakan dan teknik memasak.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja secara mandiri dan dalam tim.

    • 🛠️ Keahlian

    Manajemen TimKualitas MakananKeamanan MakananManajemen StokKomunikasiKerja di Bawah Tekanan
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait

    J
    Jeeva Resorts

    Chief Steward | Guest Service & Hospitality Operations

    📍 Pemenang, Nusa Tenggara Barat
    nego
    P
    PT Naleda Boga Service

    Western Cook

    📍 Jakarta Selatan, Jakarta Raya
    Rp 5.000.000 – Rp 6.000.000 per month
    D
    Depot Eko Laundry

    Chef

    📍 Jimbaran, Bali
    Rp 9.000.000 – Rp 10.000.000 per month
    P
    PT Wisesa Bukit

    Waiter - Urgent

    📍 Pasuruan
    Rp 3.000.000 – Rp 6.000.000 per month
    P
    PT Indah Mitra

    Deputy Kitchen Staff

    📍 Deli Serdang, Sumatera Utara
    Rp 2.000.000 – Rp 3.000.000 per month
    P
    PT Nagari Dwi

    Line Cook - Immediate

    📍 Gowa, Sulawesi Selatan
    Rp 6.000.000 – Rp 10.000.000 per month