Sous Chef

PT Sejahtera Hasta · 📍 Kelapa Gading · Diposting 2026-10-11

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 8.000.000 – Rp 9.000.000 per month

PT Sejahtera Hasta sedang mencari Sous Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Kelapa Gading. Kami mencari individu yang memiliki kemampuan memimpin tim dan pengalaman dalam mengelola operasi dapur. Sous Chef yang ideal akan memiliki visi kreatif dan komitmen terhadap kualitas makanan.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan gaji kompetitif. Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari perjalanan kuliner kami!

Kirimkan lamaran Anda sebelum 30 Juni 2023.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Memimpin tim dapur dengan efisiensi dan profesionalisme.

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif.

Memastikan standar keamanan makanan dan higiene dapur terpenuhi.

Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah.

Melakukan inventarisasi dan pemantauan persediaan bahan baku.

Membuat laporan harian dan mingguan tentang kinerja dapur.

Melatih dan mengembangkan keterampilan anggota tim dapur.

Mengikuti tren dan perkembangan dalam industri kuliner.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau terkait.

Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.

Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).

Memahami prinsip-prinsip manajemen dan pengelolaan sumber daya.

Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan memimpin tim.

Memiliki pemahaman tentang sistem manajemen kualitas dan standar internasional.

Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.

Memiliki pengetahuan tentang tren dan perkembangan dalam industri kuliner.

🛠️ Keahlian

Kemampuan berbahasa Inggrispengalaman dalam mengelola restoran atau hotelkemampuan memimpin timpengalaman dalam mengembangkan menupemahaman tentang keamanan makanan dan higiene dapurkemampuan manajemen sumber dayakemampuan berkomunikasi dengan baikpemahaman tentang sistem manajemen kualitaskemampuan multitasking dan manajemen waktupengetahuan tentang tren dan perkembangan dalam industri kuliner.

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang